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2024.09.18
『クリ渋皮煮調理教室』を開催しました。
9月14日(土)に「クリ渋皮煮調理教室」を開催し、13人の方々に御参加いただきました。
台風被害を心配しましたが、無事に開催することができました。
教室では、講師の先生が説明される“調理のポイント”をしっかりメモする姿も。 鬼皮剥きに苦戦しながらも3時間ほどで美味しそうな渋皮煮が出来上がりました。
形が崩れたものは、迷わず皆さん方の試食の対象となり、その出来映えに満足された様子でした。
クリ拾いはできませんでしたが、イガに包まれたクリを幾つかお持ち帰りいただきました。17日の十五夜の月見飾りになったでしょうか。
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